微辣版的啤酒鸭的热量和减肥功效

1、锅热，倒鸭肉，因为炒鸭肉时会出很多水，所以先不要放油，把水炒干，在倒油，翻炒几分钟后，放入干辣椒，蒜，姜片。继续翻炒

2、然后在倒入一勺子料酒。多点都没关系。继续炒，炒到鸭肉变白。都熟后，倒入半碗酱油。炒几分钟。放小半勺的盐，一点点。在倒入一瓶啤酒，大火煮开，在转小火。

3、盖上盖子，把啤酒用小火煮干，大概30到40分钟，啤酒快干时。转大火翻炒。收汁，就可以出锅了。装瓶，撒上切好的葱，就可以开吃了，味道，好极了。