| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒸面热量/卡路里2540千卡 | |||

1、五花肉切成片状,姜切丝,蒜切成小块。
油烹热,放入姜丝,蒜烹香。
放入肉片
(请小心油溅到身上会被烫到)

2、放肉肉片,撒肉味鲜(十三香也可以),撒盐(依个人口味,稍微多放一点)放入酱油调色。放少许味精,三到五分钟,盛出

3、仍然放少许油烹香蒜,可以加入一点干辣椒同样烹香。然后倒入黄豆芽和小葱。翻炒,放入盐,少许酱油。

4、将炒好的肉倒入黄豆芽中,翻炒一分钟,加水。(看你有多少面,根据面量加水,一般就是两碗)小火滚三到五分钟。(没有来的急拍)

5、面先用热水蒸二十分钟(可以在蒸面的时候放入少许油,会滑点,好弄)。
把面盛入菜中。使面充分融入菜汤。
把浸过菜汤的面加上菜重新放回蒸锅,蒸十五分钟,使面充分入味

6、十五分钟后就好了。就是这样子
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、滋阴等功效;可与白菜、南瓜、大蒜搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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