香香甜甜的奶黄馅的热量和减肥功效

1、黄油稍微加热软化,待黄油融化后搅至顺滑

2、加入白砂糖,不要一下子倒进去,分3次左右,搅拌均匀再倒

3、用另一只碗打好两个鸡蛋

4、分3次加入蛋液,边倒边搅拌,搅至均匀

5、加入牛奶,搅拌均匀

6、所有的粉类混合,过筛加入蛋液牛奶混合物中,一点一点加进去,搅拌均匀再加,目的是要令面糊没有粉块

7、隔水蒸25分钟,每过一两分钟就用刮刀把粘在碗底的刮起来,我刮的比较勤,过十几秒就刮一次

8、蒸好了

9、放置几分钟后放进保鲜袋里,带上比较厚的手套捏成团

10、将奶黄馅转移到保鲜盒里,待变温之后放入冰箱冷藏一两个小时即可

11、可以用来做冰皮月饼和雪丽糍的馅料

12、软绵绵,甜甜香