| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 零失败的红丝绒纸杯蛋糕热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于漂流249分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋加40g糖打发
2、打至中性偏硬即可
3、低筋粉加红曲粉过筛
4、将面粉分两次过筛拌入蛋糊
5、拌匀后加入隔水溶化的黄油
6、刚加入时很恶心 拌匀后就还好
7、把糊糊倒入纸杯 左上倒太多烤吐了 其余三个的量大家可以对照成品参考一下
8、170度烤了40分钟 有一只吐了
9、取出放凉等待裱奶油
10、50g蛋白加20g糖打发
11、拌入室温融化打发的黄油
12、如果太稀应该冷藏一下再裱 我当时就裱了 不太成形
13、撒上杏仁碎当上蓝莓装饰
14、冷藏后非常好吃 并且按照步骤进行不会回缩糕体绵密湿润
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效；可与百合、生菜、羊排搭配；与味精、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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