| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 豆奶粉 | 克 | 169千卡 | 423千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 豆奶酥热量/卡路里750千卡 | |||
1、植物油、白砂糖混合搅匀。
2、加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
3、低筋面粉、豆奶粉混合均匀筛入植物油中,将其捏成面团。
4、团成球状摆在烤盘上(大小依据个人喜好)。表面刷一点鸡蛋液并撒上芝麻。
5、预热好的烤箱190度,10分钟左右。表面金黄色既为烤好。(具体时间根据球大小以及烤箱功率来定)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆奶粉的热量423千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有壮骨、预防癌症、防止血管硬化等功效;可与茄子、花生、红枣搭配;与核桃、明虾、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗氧化、舒缓肝气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与茼蒿、牡蛎 、紫菜搭配;与红薯、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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