| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1652克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1652千卡 | |||
1、将鱼头处理干净,劈成两半,放入碗里,均匀涂抹盐,味精,料酒,腌制五分钟后在涂剁椒,姜末。
2、炒锅放植物油烧沸,盛出备用。
3、鱼头入蒸锅蒸十五分钟,撒上葱花,淋入植物油,再蒸三分钟即可。
胖头鱼的热量100千卡(每100克);具有益筋骨、祛风寒、暖脾胃等功效;
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