潮汕-蚝仔煎的热量和减肥功效

红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、补中和血、润肠通便等功效；

生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、净化淤血、滋容养颜等功效；可与牛奶、冬瓜、韭菜搭配；与玉米、马蹄、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容护肤等功效；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、帮助消化等功效；可与豆腐皮、海带、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、延缓衰老等功效；可与圆生菜、洋葱、牡蛎 搭配；与茶叶、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；