| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 草莓大福热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于水球73分钟消耗的热量600 | |||||
1、取15克澄粉倒入盘子上铺均匀，放入微波炉，高火2分钟转熟，取出晾凉备用；
2、草莓洗净，切去蒂部和叶子，用纸巾吸干切口及表面水分；
3、豆沙分成8份，搓成圆形后压扁，把草莓放在中间包至大概四分之三高度，留一点草莓头部出来；
4、糯米粉和剩余的澄粉混合，加入水和植物油混合至没有粉状；
5、放入微波炉中高火转2-3分钟左右，期间每30秒取出搅拌一下直到面团全熟没有白色粉状；
6、面团熟后晾凉，取一份面团按扁，将草莓头朝下放在中间，然后将面团包住整个草莓；
7、将包好的大福放在熟澄粉中滚一圈即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补血、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、桑葚、百合搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、利尿、帮助消化等功效；可与红糖、冰糖、酸奶搭配；与红薯、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
