| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 灰灰的腐乳空心菜热量/卡路里209千卡 | |||
1、腐乳一块加少许温水压碎 加少许酱油调味

2、空心菜洗净不用切碎 摘去老的叶子 红椒切丝
3、少许油加热后 姜丝爆香 倒入调好的调料 放入辣椒翻炒一会儿后加入空心菜翻炒

4、出锅后淋上少许腐乳汁(原汁)和香油
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、凉血排毒、利尿除湿等功效;可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配;与奶酪、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进消化、健胃消食等功效;可与苦瓜、卷心菜、娃娃菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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