| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 番茄红烩丸子饭热量/卡路里528千卡 | |||
1、电饭锅蒸熟米饭,用小碗扣到盘子里
2、西兰花焯水,水中放少许盐和色拉油。这样西兰花会更翠绿漂亮。捞出摆在米饭旁边。
3、水果玉米煮熟切粒
4、西红柿热水烫去皮切成丁。
5、热锅,加葱花,西红柿炒成酱,放入前几天炸好的腐乳肉丸,填少许水。加盐和生抽。开锅半分钟后勾少许水淀粉。盛出浇到米饭上。

6、将玉米粒点缀在旁边,即可享用。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强免疫力、抗衰老等功效;可与虾、墨鱼、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、促进胃肠蠕动、防治肝病等功效;可与松子、洋葱、豇豆搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
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