| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 腊肠卷热量/卡路里1143千卡 | |||

1、腊肠对半切开,待用

2、面粉、泡打粉先调和均匀,糖、酵母用温水调开,倒入面粉中,调成面团,揉搓光滑

3、下10g的剂子,搓成细长条,均匀地绕在腊肠上

4、放入刷过油的有孔不锈钢盘,盖上湿纱布,醒发30分钟左右。入蒸箱设100度10-15分钟即可
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、补充营养、改善睡眠等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与雪莲果、红糖、果汁相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、生津止渴、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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