| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 酱油鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、准备好四只大鸡腿儿,买回来之后解冻,清洗干净

2、洗净的鸡腿上面切一字花刀,每个上面都要均匀切哦。

3、把鸡腿放入碗中,加入少许生抽,盐,鸡粉,料酒,用手抓匀,腌制十五到二十分钟左右致其入味。。。
中间还要给它按个摩啥的,翻面腌下

4、生姜切末

5、大蒜同上

6、锅中倒入适量的油,烧制五成热

7、放入腌制好的鸡腿,一面炸好翻面在炸制

8、炸到整只鸡腿成这个色儿就可以出锅了

9、炸好的鸡腿放入碟碗中备用

10、锅里留底油,放入姜末,蒜末,爆香

11、倒入适量清水,加入适量生抽,盐,白糖,老抽,搅拌均匀,烧制汤汁沸腾

12、放入炸好的鸡腿,翻炒至鸡腿表面均匀的粘上汤汁
盖上锅盖,用小火焖10分钟到15分钟左右

13、揭开锅盖,改用大火收汁儿,放入葱花炒香就可以出锅啦

14、口水嗒嗒滴

15、图...
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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