| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鱼蛋 | 克 | 249千卡 | 76千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 海鲜面-一个人也要好好吃饭热量/卡路里882千卡 | |||

1、准备好鸡蛋面。

2、准备好鱼蛋,洗净。

3、准备好海虾,剥壳,去除虾肠,洗净。

4、生菜洗净。

5、葱和芫荽洗净、切碎。

6、煮开水,下面,同时加点食用油与盐。

7、煮至面断生即熄火(我家的面比较难煮熟,我约煮了5分钟)。

8、取出煮好的面装入碗中。

9、取一小锅,煮开水,水开时下墨斗丸。

10、再次煮开后,再煮一两分钟,即捞起墨斗丸放进面中。

11、锅中下海虾,虾一变成红色即捞起放入面中。

12、锅中分几次下生菜,略煮一下,即捞起。

13、将生菜放入面中。

14、将汤水加盐调味,倒入面中。

15、加上芫荽和葱花,开吃。
鸡蛋面的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鱼蛋的热量76千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效;可与豆腐、辣椒、茄子搭配;与鸡肉、南瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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