紫薯牛奶面包的热量/卡路里_紫薯牛奶面包的做法

1、将面包桶放在电子秤上，先加入牛奶，鸡蛋，白糖和盐要对角放置。
2、秤入面粉，在面粉中间挖个洞，放入酵母，然后将面包桶装入面包机，开启和面模式20分钟。（我一般把盖子打开，现在天热，怕提前发酵。）
3、第一次搅拌程序结束后，加入软化的黄油，放置面包桶一角，开启和面程序20分钟。
4、搅拌至面团可以拉出薄薄的有韧性的膜就可以了，基本上2次搅拌就可以了。盖好盖子，在面包桶里发酵至2-2.5倍大。因为是夏天，所以我选择常温发酵。
5、发酵结束后，取出排气后，整形。将面团均匀的分成10份，（或12份都行，这个，大小自己定哈。）把面团擀成长舌状，均匀涂上做好的紫薯酱，由上至下卷好。放在铺好油纸的烤盘上，依次做好所有面团。放入烤箱二次发酵至1.5-2倍大，可以在烤盘下面放一碗开水，可以加快发酵。
6、发酵结束后，取出烤箱里的水。烤箱预热180度，将面包均匀的刷上鸡蛋液。撒上芝麻。180度，15-20分钟，注意观察，颜色变深一点，就取出，放置晾网上，晾凉装袋。冰箱保鲜储存。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、润肠等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与金桔、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、美容护肤等功效；可与香椿、羊排、洋葱搭配；与消炎片、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、调味等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

紫薯牛奶面包的热量和减肥功效