南瓜雪糕的热量/卡路里_南瓜雪糕的做法

1、南瓜去皮去籽切成大块，微波炉高火大概10分钟蒸软，过筛直接成南瓜泥；
2、蛋黄加糖用打蛋器打到发白、浓稠，牛奶小火加热到微沸后，缓缓冲入蛋黄中，再将混合物倒回锅中小火加热到变得浓厚时关火，放凉，过筛；
3、混合南瓜泥和蛋奶糊，加入香草精和肉桂粉，再加入未打发的淡奶油混合均匀；
4、如果有雪糕机就可以直接倒入转20分钟左右，没有的话就像我一样，倒进一个比较浅的容器中冷冻，每隔40分钟左右取出彻底搅拌一次，反复4-5次，再冷冻4小时以上。吃之前先放到冷藏室解冻10分钟会更容易挖。

南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、消炎止痛、降血糖等功效；可与牛肉、红枣、枣搭配；与鲤鱼、鲣鱼、西红柿相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与鸡蛋、酒、米汤相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与玉米、青椒、苋菜搭配；与鹅、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、止咳等功效；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、促进代谢等功效；

南瓜雪糕的热量和减肥功效