| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 紫薯发糕热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于田径154分钟消耗的热量450 | |||||
1、紫薯切片隔水蒸熟压成泥，加入白糖和牛奶，搅拌均匀
2、然后放入鸡蛋，芝麻，继续搅拌细腻，加入面粉搅拌
3、这个样子就好了
4、倒入盘里，摆放上红枣，盘里要事先抹油，这样容易取出，这一步忘记拍照了
5、隔水蒸20～30分钟即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、补虚乏、防癌等功效；可与猪小排、排骨、莲子搭配；与西红柿、梭子蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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