| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 卷寿司热量/卡路里694千卡 | |||

1、调好拌饭醋,白醋:糖:盐的比例是5:3:1。一杯米配25ML醋。

2、煮好米饭(比平时干一些),一勺一勺加入调好的醋,把饭拌松拌匀。

3、煎蛋皮,如果没有方形锅,拿圆锅也可以,煎好后切成方形。

4、胡萝卜切成长条后煮熟。

5、大集合,黄瓜也切条。

6、将蛋皮放在寿司帘上,放上黄瓜条,胡萝卜条,肉松。

7、把蛋皮卷成筒状。

8、海苔放在寿司帘上,均匀铺上米饭。

9、把蛋皮卷放在米饭中间,卷紧,切段。

10、开吃,别忘了芥茉奥。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、清热利水等功效;可与苹果、虾米、墨鱼搭配;与橙子、草莓、圣女果相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、解热毒、止消渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效;可与青椒、菠菜、生菜搭配;与田鸡、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、消食等功效;可与西瓜、香菜、大米搭配;与白萝卜、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
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