| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 酸奶紫薯冰热量/卡路里397千卡 | |||

1、紫薯去皮切小块,加入少许牛奶用微波炉加热5分钟至软烂。

2、紫薯用食品加工机打成泥状(或用勺子碾成泥),加入砂糖,搅拌均匀,分成小块分别揉圆成小丸子,放入冰箱冷冻成冰块。

3、取出紫薯冰块,浇上酸奶即可食用。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、通便等功效;可与水芹菜、芹菜、米面搭配;与河蟹、圣女果、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美白、美容养颜等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与空心菜、西兰花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、防癌、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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