| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红焖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于吉特巴舞365分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪蹄剁成块，除毛清洁干净
2、清洁干净后的猪蹄焯水待用
3、锅热后加入食用有，待至有沸腾后，放入姜数片，葱段数个爆香倒入焯好的猪蹄
4、猪蹄煸成金色倒入黄酒翻炒
5、黄酒是用来去腥的，待至黄酒快被猪蹄吸收差不多时，放入红烧酱油致猪蹄上色
6、再将猪蹄放入压力锅，这时放入朝天椒等佐料，可放少许白糖。压至20分钟后将猪蹄与汤汁倒入炒锅内加上老冰糖一块收汁，即可出锅
7、哇噻…出锅啦！入口即化，不肥不腻，噘嚼起来粘性刚好。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，男女老少介宜
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、养颜、延缓衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
