| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于劈叉61分钟消耗的热量150 | |||||
1、番茄用开水烫一下，剥皮；切块，放旁边待用。
2、鸡蛋打到碗里，搅拌后，放入小半勺盐。
3、热锅，让水分蒸发完；舀猪油放入锅里，不溅油出来后放入蛋液，摊好后翻面；倒入水，煮沸后放入番茄块，煮五分钟，撒一点盐再起锅装碗，撒葱花。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、清热解毒、预防高血压等功效；可与西兰花、西葫芦、茭白搭配；与桂鱼 、青鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与玉米、荠菜、辣椒搭配；与地瓜、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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