香酥核桃派的热量/卡路里_香酥核桃派的做法

1、核桃派馅：软化黄油20g + 白砂糖75g → 打匀 → 分次加入全蛋液1个 → 打匀 → 加入低粉10g + 肉桂粉1/4t → 轻轻拌匀 → 加入熟核桃仁110g → 拌匀；
2、派皮：黄油65g + 细砂糖30g + 盐 1/8t → 搅拌均匀 → 分次加入全蛋液20g → 加入低粉 100g → 轻轻揉成团；
3、揉好的派皮面团用保鲜膜包住，静置松弛20分钟左右 → 平均分成4份 → 擀开成3mm左右厚 → 盖在模具上 → 用擀面杖滚一圈去掉多余面皮 → 用手轻轻捏合使派皮更加贴合模具；
4、用叉子扎一些小孔 → 填入派馅，9分满 → 静置松弛20分钟 → 180度，中上层，25分钟左右。

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、促进伤口愈合等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效；可与西红柿、小米、菠菜搭配；与茶叶、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、散寒止痛、补火助阳等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；

香酥核桃派的热量和减肥功效