| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙须面 | 克 | 534千卡 | 356千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 鸡蛋面热量/卡路里647千卡 | |||
1、水入锅待开后下面,面半熟时打入鸡蛋
2、鸡蛋半熟时撒香菜段,加鸡精、盐适量
龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与银鱼、小米面、桂圆搭配;与菠萝、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、开胃醒脾、帮助消化等功效;可与黄豆、羊骨、羊肉搭配;与黄瓜、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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