| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于建筑143分钟消耗的热量330 | |||||
1、鲫鱼剖洗干净。
2、放上姜片，倒上料酒，略腌。
3、坐锅热油，用橄榄油比较好，油不浮在外头。
4、下鱼略煎，我们家吃的清淡，所以只是稍稍煎了下，喜欢香一点的可以煎老点。
5、加入冷水，盖锅盖煮一会儿。
6、水稍开后，开盖撇去浮沫。
7、盖盖滚上一会儿。
8、豆腐一盒。
9、豆腐切小块，下豆腐。
10、转中小火，熬煮至汤浓。
11、下调味料，关火起锅。
12、撒上的是自家种的香葱。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、明目益智、滋补等功效；可与韭菜、枸杞子、黄豆芽搭配；与茶叶、猪里脊肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清肺健肤、清热润燥等功效；可与西葫芦、文蛤、大白菜搭配；与茭白、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
