| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 139千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 829千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 85度c椰丝牛奶小方块热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡,相当于干活666分钟消耗的热量90 | |||||
1、吉利丁片泡軟，大约10分钟，然后倒掉水分，滤干。待用。
2、将准备好的椰浆，牛奶，淡奶油倒入一个蒸碗中。加入白糖，搅拌均匀。
3、将椰奶浆放入蒸笼中隔水蒸热，边加热边搅拌，直到白砂糖融化即可。
4、放入事先准备的吉利丁片，继续搅拌加热，直至融解。
5、将奶浆放凉后在冰箱冷藏5小时，拿出冰箱切方块即成。图为冷藏5小时后的凝固状。
6、将切块的小方放入倒有椰蓉的盘子中左右滚一滚，即披上件毛茸茸外衣的大胖小子^_^。
7、切完，摆盘即可食用^_^
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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