| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 瘦肉炒荷兰豆热量/卡路里346千卡 | |||
1、荷兰豆去筋洗净,瘦肉切片加盐,淀粉,生抽腌15分钟
2、另起锅加水放油放盐倒荷兰豆焯水到变色沥干水备用
3、热锅凉油倒肉再滴点水炒到变奶白色装盘备用,余油倒荷兰豆炒几下加蚝油,鸡精炒1分钟再加盐炒一会把肉加进炒下就起锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润燥、解热毒等功效;可与茄子、小白菜、枇杷搭配;与杏、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、大便秘结、生津止渴等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
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