| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 虾仁炒芦笋热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于垒球76分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲜虾去头去壳去尾取虾仁后洗净，加盐，料酒，少许淀粉腌制5分钟后入沸水锅煮至10秒钟变色后捞出备用
2、芦笋洗净去老皮后切片，入沸水锅煮熟至变色捞出，过冷水后备用。
3、锅入适量食用油，油温升高后爆香蒜末，然后加入虾仁，芦笋大火翻炒，加盐，鸡精调味后即可
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、提高性功能、帮助消化等功效；可与豆苗、香菜、辣椒搭配；与红枣、橙子、洋葱相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、改善心血管等功效；可与苦瓜、黑木耳、银杏搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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