| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 电饭煲肉松卷热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡,相当于跳板跳水422分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋白蛋黄分离
2、蛋黄中加入6勺牛奶，2勺白糖，4勺冒尖的面粉，搅拌均匀
3、蛋白打发， 有一点冒泡了加入一点点盐 1勺白糖， 然后继续打， 有点粘稠了在加入1勺白糖，继续打，打到筷子立在中间不会倒就可以了
4、将打好的蛋白分两次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。 电饭煲刷点油预热两分钟。倒入面糊颤抖下，消下气泡然后按下开关煮两分钟。 再闷20分钟倒出。
5、面包一面涂上沙拉酱，然后撒上肉松卷起来就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与干辣椒、韭菜、青椒搭配；与鹅肉、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养心益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、改善视力等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与乌鳢、金针菇、橘子相克，同食可能会引起不适；
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