| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 烤土豆热量/卡路里453千卡 | |||

1、洗净土豆,上锅蒸!

2、火腿和西芹切小丁!

3、土豆挖个坑!

4、埋进去火腿丁和芹菜丁,撒盐和黑胡椒,上面打个鸡蛋!

5、进烤箱!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗衰老、和胃等功效;可与醋、牛里脊、牛肉搭配;与香雀、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与白菜、南瓜、大蒜搭配;与甘草、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、降血压、开胃等功效;可与茭白、菜花、香芋搭配;与黄豆、甲鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与桂圆、肥牛、圆生菜搭配;与田鸡、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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