| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鲍汁芙蓉虾仁热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于绘画27分钟消耗的热量270 | |||||
1、用分蛋器分离蛋清蛋黄
2、香葱切碎，放在一边待用
3、蛋清中加淀粉，鲍汁，鸡精拌匀
4、热锅冷油
5、下虾仁油爆
6、加入鲍汁鸡精爆炒至九分熟
7、把虾仁拨在一边，将蛋清点愤怒混合物从锅侧边轻缓倒入
8、用锅铲轻轻翻炒
9、装盘撒入葱花红椒碎
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、催乳、促消化等功效；可与豌豆、葡萄、上海青搭配；与乌鸡、番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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