| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 早餐-鸡蛋饼热量/卡路里843千卡 | |||

1、面粉水,搅拌成糊状,香菜洗净,切小段;

2、平底锅加一小勺油,把面糊倒入,转一圈,搨成薄饼,晒上芝麻;

3、快速翻面,打上鸡蛋,晕开,加上香菜,再翻面;

4、刷上海鲜酱;

5、加上肉松;

6、关火,合拢,盛出,完成。

7、成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、和胃调中、祛除寒气等功效;可与羊排、黄豆、虾搭配;与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效;可与青椒、黄豆、干贝搭配;与鹅肉、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
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