电压力锅版蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋清，蛋黄分离于无水无油的碗中

2、没有蛋清分离器，我就在蛋一头敲几下，用筷子戳个洞，这样慢慢倒出蛋清，使蛋黄蛋清分离的。

3、蛋黄加入40g白砂糖，200ml牛奶，20ml油打发筛入面粉，玉米淀粉搅拌成幼滑的面糊。面粉和玉米淀粉约3:1

4、蛋清分三次加入40g白砂糖打发至硬性发泡

5、加三分之一蛋清液至蛋糊中用铲子上下搅拌均匀，再重复一次以上步骤

6、蛋糊倒入剩下的蛋清液中上下拌匀

7、压力锅预热，让内胆干燥无水，倒入油端着锅转一圈，让锅壁均匀涂上一层油，多余的油倒出。

8、蛋糊倒入锅内，左右轻微震荡，尽量震平并震出气泡

9、电压力锅旋转至煮饭键，大约八分钟就闻到香味，关闭电源闷了五分钟出锅

10、就这样了。虽然卖像欠佳，口感还行，二十分钟一家三口就把它当下午茶消灭了。