| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 长条饼干热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡,相当于做题777分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄油隔水融化
2、鸡蛋（只要蛋黄，不要蛋清）用打蛋器搅拌均匀
3、鸡蛋加糖，倒入黄油，搅拌均匀
4、加入面粉和奶粉，（奶粉根据自己的口味加，不加也可以）面团能成型后，停止加面粉
5、用擀面杖把面团展开，大约0.8毫米，把边缘切掉
6、切成长方体，放进烤箱
7、烤箱190度，双层烤，预热后烤15分钟，完成，成品如图：
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效；可与北极虾、牡蛎 、西红柿搭配；与桔子、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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