| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 黄腊丁炖豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于有氧运动53分钟消耗的热量275 | |||||
1、黄腊丁去内脏，洗净控干用油煎黄
2、锅内放入底油，姜片，葱段，花椒粒炒香，放入黄腊丁，加入开水或高汤，烧开后，放豆腐炖5-8分钟。放盐，蒸鱼豉油。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、利小便、清热润燥等功效；可与鲢鱼、带鱼、白萝卜搭配；与比目鱼、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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