| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 黑胡椒红酒牛排热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于摩托艇运动37分钟消耗的热量150 | |||||
1、用一小勺盐、黑胡椒粉、红酒、黄油、蛋清腌制20分钟
2、锅底预热，加黄油、洋葱一两瓣，牛肉放入，反复翻煎两分钟
3、把洋葱切碎，翻炒，放黑胡椒粉、番茄酱、鸡精，加水、再加生粉，有黏稠状出锅
4、把做好的黑胡椒洋葱酱淋在牛排上
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、缓解压力、帮助消化等功效；可与花生碎、花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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