食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
总量 | 449克 | 猪肉龙热量/卡路里1153千卡 | |||
热量1153千卡,相当于跑步144分钟消耗的热量480 |
1、面粉 加baking powder混合 一个小碗 将yeast添温水融化开 慢慢倒入面粉中 用筷子搅拌均匀后 慢慢加入水 和面
2、和好的面(大概长得不丑 没有面疙瘩就好哈)盖上保鲜膜 放进烤箱或者微波炉静置发酵40分钟。 烤箱和微波炉千万不要开温度哦 只是确保后面的程序不会污染到面粉啦
3、等待面粉发酵的同时 将大葱 生姜均匀切末 放到肉馅中 加入上叙所有调料 放生鸡蛋均匀搅拌。成果应该类似这样。 如果动作很快 面粉还没有发酵好 就盖上保鲜膜待用哈
4、发酵好的面粉(我的因为是第一次做 好像太软啦) 切断 适合自己家案板的大小 放入干面粉 均匀揉揉。到面团摸起来很光滑不粘手就好
5、揉好的面团 擀开 均匀。厚度依照个人口味而定啦 不要太薄 (新手上路 肉馅容易破皮而出哈)形状也只要不是太奇怪就好 反正都是要卷起来的。自己家吃又不是拿出去卖相。(外貌协会别搭理我)
6、均匀的铺上肉馅。上面和侧面尽量留一些位置 这样卷好后好收口
7、卷好的肉龙上蒸锅。一般情况下25分钟左右就好。 时间也可因肉龙大小而改变哦
8、蒸好的肉龙。小心烫啊。(我不是外貌协会 而且也是第一次做 样子真的不好看)
9、成果哈
10、第一次做 蛮成功的咯
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防癌症、减肥等功效;可与樱桃、海虾、明虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、助阳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、香椿、玉米搭配;与牛奶、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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