凉拌金针菇的热量和减肥功效

1、金针菇去根洗净，红椒切丝，葱切丝，姜切末。

2、将洗净的金针菇和红椒丝分别绰水。

3、将绰水后的金针菇和红椒丝用凉水过一下控水捞出。

4、加入葱丝，姜末，盐，十三香，生抽，鸡精，芝麻油搅拌均匀即可。