| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 烤鲫鱼热量/卡路里880千卡 | |||

1、鲫鱼让店家处理干净后,在流动水下反复冲洗;

2、冲洗干净的鲫鱼,拭去鱼身的水分,撒上烧烤料;

3、倒入适量油;

4、放入姜片,给鱼身按摩5分钟,让鱼更容易入味。让后将鱼放入冰箱,腌制4个小时以上;

5、电饼铛刷上植物油,接通电源后,预热;

6、电饼铛预热完毕后,将鲫鱼放进去,合上盖子,选择“烤鱼”功能;

7、中途可以再刷一层油,翻一下面;

8、观察鲫鱼表面,两面金黄色即可。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、滋补、通乳汁等功效;可与木耳、绿豆芽、韭菜搭配;与雪里蕻、冬瓜、猪小排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、清污解毒等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、促消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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