| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 炒年糕热量/卡路里202千卡 | |||
1、年糕切片,白菜切丝
2、先将鸡蛋炒熟
3、放入少量油,放入年糕,白菜。
4、翻炒,加蚝油和生抽,最后放炒蛋。炒熟后盛出。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与青椒、桂圆肉、圆生菜搭配;与兔肉、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热解毒、养胃生津等功效;可与鲤鱼、排骨、牛肚搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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