| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1201克 | 西红柿萝卜牛腩煲热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡,相当于掸灰尘607分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛腩冷水下锅，煮熟，煮出血水切四方形，萝卜去皮切块，西红柿去皮切块备用
2、准备砂锅或者是压力锅，将牛腩放入，水淹没牛腩多一点就好，倒入一汤勺料酒，料酒可以去腥味，同时把花椒、八角、生姜加入，放入适量的盐，炖20来分钟把萝卜也放入，炖烂就好了
3、放入一点油，西红柿和蒜头一起入锅，炒出红色，这时把萝卜牛腩倒入，放入耗油，酱油，鸡精，煮上几分钟出锅，撒上葱花就好了
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、安胎补神、补血等功效；可与香菇、芋头、菜花搭配；与板栗、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与北豆腐、香干、鲢鱼搭配；与首乌 、黄瓜、木耳相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、降血脂等功效；可与芹菜、山楂、三文鱼搭配；与河蟹、冰棍、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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