| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 韭菜饺&芹菜饺热量/卡路里2014千卡 | |||

1、所需材料准备好洗干净,把肉剁碎。

2、准备好3个鸡蛋,把蛋打散加一点点盐煎成蛋饼切成细条备用,芹菜、葱、韭菜切细备用。

3、把五花肉分两份各加入芹菜、韭菜,把葱花加入芹菜里,加油搅拌一下后加酱油和造量的盐搅拌均匀后把刚才的鸡蛋条加入韭菜里面轻轻拌匀就可以了。

4、把200g小麦面粉加温水和面,揉成光滑的面团后用保鲜膜封好醒发20分钟后揉成长条切成大小一样的小面团用擀面杖擀成圆形的饺子皮。

5、包好的饺子。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、益肝健胃等功效;可与猪肉、绿豆芽、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、牛里脊、虾皮相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、开胃等功效;可与菜花、葵花子、鸡肝搭配;与黄豆、蛤蜊、醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、润燥等功效;可与蘑菇、冬瓜、南瓜搭配;与菱角、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效;可与银鱼、菠菜、干辣椒搭配;与消炎片、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抗菌等功效;可与蘑菇、后腱牛肉、牛头搭配;与千页豆腐、苦细叶生菜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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