| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于蛙泳119分钟消耗的热量600 | |||||
1、饼干擀成饼干碎，越细越好
2、黄油隔热水融化，倒入饼干碎中，搅拌均匀后倒入六寸蛋糕模具中，按压结实放入冰箱冷藏
3、奶油奶酪切小块软化，分次加入糖粉跟鸡蛋液，先搅拌均匀，打蛋器打发至稠糊
4、奶酪糊倒入饼干底模具中，震荡几下消起泡，用装表袋在表层裱上巧克力酱细纹，放入烤箱
5、烤箱预热175度，十分钟，然后放入芝士糊，中层，
烤盘上倒入一碗水，以免饼干底烤干。175度，上下火，30到40分钟
6、烤好后放入冰箱冷藏几个小时，脱模后再切成小块，风味更佳
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、滋阴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与圆生菜、洋葱、百合搭配；与兔肉、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、促进消化、预防高血压等功效；
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