| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 辣椒玉米烧豆腐热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡,相当于安装雨水槽206分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料图，豆腐切丁备用。
2、辣椒切碎米、玉米剥粒，蒜切末。
3、起油锅。
4、下辣椒和玉米炒至断生出香味，盛出备用。
5、另起油锅，小火爆香蒜末。
6、下豆腐轻推。
7、放适量生抽推匀。
8、准备水淀粉。
9、淋入锅中，倒入炒好的辣椒和玉米。
10、翻炒均匀，放少量盐即可出锅。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、降血糖等功效；可与娃娃菜、羊肉、苦瓜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、促进胃肠蠕动、延缓衰老等功效；可与豇豆、芥蓝、牛膝搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、补中益气等功效；可与油菜、虾米、韭菜搭配；与比目鱼、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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