| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 榨菜炖肉热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡,相当于汽车打蜡100分钟消耗的热量270 | |||||
1、瘦肉洗净
2、瘦肉剁成泥
3、榨菜备好（我一般先把榨菜用凉开水洗一遍再用）
4、先把瘦肉加盐，酱油和适量清水，煮开再加入榨菜，再用小火煮上20分钟即可
5、好吃的榨菜炖肉OK了
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、解热毒等功效；可与紫菜、芦笋、牡蛎搭配；与荞麦、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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