| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 日式迷你月饼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于柔软体操100分钟消耗的热量280 | |||||
1、红糖，面粉，泡打粉混合均匀。
2、加入鸡蛋液，搅成棉絮状。（这个步骤要预留一点点蛋液）
3、视情况加入少量水，揉成光滑面团。
4、把面团分割成9个小剂子。
5、馅料也分成20g一个的小剂子，共9个。
6、将面皮压扁，擀圆，放入馅料。
7、收口捏紧后滚圆，轻轻压扁。
8、在表面刷上鸡蛋液，放入175°预热好的烤箱，中层烤15分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与茼蒿、香椿、丝瓜搭配；与桔子、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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