| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 香辣金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于背部训练17分钟消耗的热量210 | |||||
1、金针菇清洗干净，切掉根部，沥水后平铺在盘子中
2、撒上适量的盐，和辣椒油（或红辣椒切段）放入蒸锅，蒸8~10分钟
3、准备好葱，蒜，香菜，备用。
4、将金针菇汤汁倒出，加入适量醋，酱油，香油，以及刚刚加热好的油，再加入事先准备的葱姜蒜
5、最后加入准备好的香菜搅拌均有
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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