| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 西红柿尖椒炒鸡蛋热量/卡路里185千卡 | |||

1、准备食材:把鸡蛋打入碗里搅拌,西红柿和尖椒切好。
2、放适量的油,等油好后,放入搅拌好的鸡蛋,鸡蛋嫩的时候刚刚好。
3、把切好的西红柿倒进锅里和鸡蛋一块翻炒,放适量的盐、醋,炒出西红柿汁。
4、再把切好的尖椒放进去,翻炒两下即可,美味的一道菜就出锅喽!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、健胃消食等功效;可与豆腐、西兰花、鲫鱼搭配;与鲢鱼、土豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、驱寒等功效;可与鳕鱼、海虾、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、海虾、青椒搭配;与牛奶、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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