| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 千页豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 老上海麻油双档简化版热量/卡路里789千卡 | |||

1、焯大棒骨

2、熬一小时

3、将大棒骨捞出,开始煮油豆腐和千页豆腐

4、五分钟即可,调味,装盘,撒上多多的香菜!好吃到没朋友!
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、抗血管、补脾益胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、健脾利湿、治疗高血压等功效;可与鲅鱼、鳙鱼、芹菜搭配;与比目鱼、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、发汗透疹、开胃醒脾等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配;与五花肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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