| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 芦笋美极虾热量/卡路里728千卡 | |||

1、一:备材料,虾米挑去肠,芦笋切段,调味料混合,待用;
二:芦笋用沸水稍焯备用

2、三:热锅,烧热量稍多的花生油,把虾炸出虾油,盛出待用
四: 原锅加点油,下蒜片爆香

3、五:重投炸过的虾,翻炒均匀
六:下调味汁炒均匀

4、七:下芦笋拌炒好
八:最后放香菜,稍拌一下,关火上碟
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、提高机体代谢能力等功效;可与冬瓜、青蟹、苦瓜搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、改善肝功能、降低胆固醇等功效;可与生菜、马齿苋、五花肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、消食下气、发汗透疹等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、抗老化、清咽止咳等功效;
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