| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 黄瓜凉皮热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于治安145分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗黄瓜，洗凉皮
2、把黄瓜切丝，凉皮切条。
3、炸辣椒油，将黄瓜条和凉皮装入盘中，放入调料蒜末，加入辣椒油，上桌。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、解毒消肿等功效；可与土豆、鱿鱼、虾米搭配；与花生、马齿苋、大白菜相克，同食可能会引起不适；
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
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