| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 8寸威风蛋糕热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于保龄球运动407分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋白和蛋黄分开打 必须是无水无油的盆子 不然蛋白不易打发
2、蛋黄等会用
3、家一半的白糖到蛋清里
4、打发个4-5分钟
5、打发到这样就可以了
6、剩下的白糖和牛奶和油加入蛋黄
7、打成这样就可以加面粉了
8、加入面粉用刮刀混合在一起
9、混合成这样 必须翻开里面没有面粉
10、把刚刚打好的蛋白拿出来
11、无油无水的汤勺 加3分之一的蛋白到面糊里
12、混合成这样 再加入3分之1的蛋白再混合
13、这是已经加了3分之2的蛋白了 剩下的全部加入混合
14、弄成这样就可以倒入模具了
15、烤箱180度 40分钟 开烤
16、这是烤出来的威风蛋糕
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、茼蒿、肥牛搭配；与兔肉、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、血管硬化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与韭菜、钙粉、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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